Voici la recette pour un excellent limoncello, ce digestif très frais à l'accent italien !  Un italien nous a donné ses proportions que je trouve juste parfaites, ni trop doux, ni trop fort. Mais bien sur vous pouvez ajouster en fonction de vos gouts! Trouver de l'alccol à 90° et impossible en France, mais en Italie on en trouve dans tous les supermarchés, et on peut en ramener 2 litres de façon tout à fait légale. Bien sur à consommer avec modération ! Ingrédients pour deux litres de...

Je n'avais pas encore pris le temps d'écrire sur un restau , mais celui ci mérite largement un petit article ! Il faut penser à réserver car la salle est petite.  Bon à savoir : il y a des offres intéressantes sur lafourchette.com, jusqu'à 40 % sur le prix de l'addition! “C’est à deux pas de la place Masséna, rue Chauvain que vous découvrirez ce petit restaurant à la trentaine de couverts. Dans un esprit « boudoir », décor chic et baroque, Gerald THOMAS, disciple du Chef...

Alors là, on n est plus du tout dans la cuisine " pianissimo ". C'est du molto, molto "fortissimo!" C'est long, c'est délicat et il faut un minimum de matériel . Mais c'est tellement bon ! Et beau ! Je suis très fière de ce premier essai macaron réalisé à l'aide d amis plus expérimentés. Merci Adeline et Nicolas ! Je vous conseille l'excellent blog "c est ma fournée" pour avoir tous les détails. Je livre les éléments essentiels de la recette en 10 étapes. Ingrédients...

La recette de ratatouille de ma maman. Simple mais délicieuse!  Cette recette est beaucoup moins grasse que la recette traditionnelle où il faut cuire tout les légumes séparément dans l'huile et elle est rapide à réaliser puisque chaque légume commence à cuire pendant qu' on prépare le suivant. Un reste de ratatouille mélangé à des œufs battus peut servir de base à une délicieuse omelette . ...