C'est une recette qui vient directement de notre séjour en Corse.
Un restaurateur nous l'a gentillement donné.
Elle est d'une simplissité enfantine- mon mari a réussi sans aucun problème ;) - et délicieuse.
Ingrédients pour 6 moelleux environ: ( prévoir des moules à muffins)
- 500 grammes de crème de marron
- 4 œufs
- Beurre
Préparation:
Attention: tous les ingrédients doivent être à température ambiante!
- Préchauffer le four à 180 Degrés
- Écraser le beurre en pommade
- Melanger au fouet avec le beurre et les œufs
- Ajouter la crème de marron
- Mettre dans des moules à muffins préalablement beurré
Faire cuire 15 minutes ( attention la cuisson dépend beaucoup de la taille de vos moules , surveillez bien la cuisson ! )
Le gâteau est fondant et délicieux !
